elisaおばさんの即興パスタ

 平塚駅地下で買った

大磯スーパーで買った

 

私流３種のチーズのパスタ　４人分

材料：
生クリーム　２００g
クリームチーズ　１００g
ブルーチーズ　１００g
パルメザンチーズ　８０g
塩、胡椒　適量
ブロッコリー　１房
パスタ　３００g
にんにく　１片
オリーブオイル　大さじ１

 

 

 

作り方：
１）オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れ炒める。同時にパスタをゆで始めておく。
２）香りがでたら生クリームを入れ、温かくなったら、クリームチーズ、ブルーチーズ、パルメザンを入れていく。
（２）

 

 

３）小房にわけておいたブロッコリーをパスタのゆであがり残り１分の時点でパスタのお湯に入れる。

（３）

 

４）２）のソースにゆで汁を少し足しながら、弱火で混ぜて、塩こしょうで味を整える。（ブルーチーズなどは塩分が多いので加減をみながら塩を加えて行く。）

 

（４）

 

５）ゆであがったパスタとブロッコリーをざるにあげ、水気を切り４）に入れて和えて出来上がり

（５）

 

★本当は、このパスタの名前は４種のチーズという名前です。これは私流！手に入りやすい材料で気軽に作れてボリューム満点☆カロリーはかなーり高め……。エリーザおばさんみたいになっちゃうかもよ！（笑）
ところで！！美大を目指している君たち！！！
　　　　予備校なら象鯨美術学院でしょ！