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AU MIRADOR

2010.05.06

コラム

 塩味フリッツアンテ

前菜

手長海老のスープ

 

このスペイン産ガス入り水は少し塩味が効いて非常に美味しい。味がする。美味しい。くどい。
手長エビのスープは手長エビかどうか観ても判らない。エビ味である事は確か。
箱根の外席はまだ寒いが、ここの庭の席は大磯の庭の席くらいいい感じで、蜜柑山デッキ席よりは劣る。味はまあまあ美味しい感じ。手長エビのスープとビーツの真っ赤なスープは美味しかった。
では何故行くかというと普段の貧乏生活に少しばかりのセレブ感を味わう為。
しかしこの店の客はなにかしら「目的」があるのは確かだ。

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